社會在發展,科技在進步,而競爭卻時刻不在。有倒閉的,有破產的,但新店開張仍然雨后春筍。這和參與炒股的股民有異曲同工之妙。眾所周知,在股市對于散戶來說無異于賭博,對于行情的把控非常困難。結果是一批又一批股民倒下來,但是由于人口的新老更替,股市一直在吸引著新人的加入。在生鮮市場,風云突變,競爭激烈。半島苑原本是一個寧靜的小社區,生鮮超市和便利店悉數入場,冰立方冷柜晶晶慨嘆商場的不易。生鮮店、便利店、水果店屬于便利性且便民的服務型檔口,也是微型化的小超市。他們的優勢是,走進社會、貼近生活,足不出門就可以在家門口感受超市一般的購物生活。正因為此,異常的火爆。
但是,現實往往是很殘酷的。這么小的一個地方,(社區)只有一個主要的進出口,雖然毗鄰布龍大道,但冰立方冷柜晶晶仍然覺得是人跡罕至。當然,因為地理位置比較優越,這里是建材、五金、批發等行業的區位優勢。但總體而言,這里的社區市場的空間仍然是有限的、緊湊的,如何能在如此尬的環境中生存下來,我想當決定要開店的時候,老板們已經做好了十足的打算。而美麗購之所以選擇在這里開店是得利于所在店鋪的位置。因為位置要優越于同行,美麗購進駐半島苑并非詬病。說實在的,無論做什么生意靠的是瞄準時機,時機不到,再多無用。冰立方冷柜晶晶認識的一個河源的餐廳老板,每每抱怨客戶少,生意不景氣。沒有辦法,在他選擇開店的時候,周圍區位好幾間檔口由于前期租賃糾紛問題無法租賃。而當他開業的時候,那幾間檔口便開始承租了,結果是人家一開業,人氣爆棚。這就是時機。
當然了,好的時機也許要好的設計和創意,大膽的創新和改革。如果餐廳的競爭全靠位置,而生鮮超市似乎就沒有那么簡單了??梢哉f,服務、品質、裝飾都起著關鍵的作用。比如冰立方冷柜晶晶附近的兩家水果檔口,都沒有什么新意,導致他們產生了惡性競爭。比如,他們售賣的水果、種類,甚至打出的價格都是一樣的。這樣的競爭只會讓彼此的利潤大打折扣,這樣只會讓彼此受傷。同樣是兩兩相爭,毗鄰的兩家日用百貨雜貨店就顯得格外心平氣和。他們的經營模式不同,面對消費的方式也不同。
自然,美麗購瞅準了時機,占據了榜眼的位置,那么附近的探花(競爭者們)只能等待著未來的命運。該檔不僅售賣高檔水果,而且裝修也是非常用心。商家采用了業界知名度和信譽度都比較好的冰立方冰柜,分別是六門立式展示柜和1.5米鮮奶風幕柜。非常的高檔奢華,加上商家在裝修之前就已經做到了充分的考慮,冰柜與裝飾融為一體,非常的精妙。也正是因為此,讓我們冰立方的小伙伴們不得不在檔口裝修熱火朝天的時候進行現場安裝、調試、驗機。
如今,該店基本裝修完成,馬上就要開業了。整體裝修不僅奢華大氣,而且冰柜更成為矚目的焦點。(作者:冰立方冷柜晶晶)
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當然了,好的時機也許要好的設計和創意,大膽的創新和改革。如果餐廳的競爭全靠位置,而生鮮超市似乎就沒有那么簡單了??梢哉f,服務、品質、裝飾都起著關鍵的作用。