生鮮店不用保鮮柜有什么影響

生鮮店貼近生活，比超市便宜及小而精的原因，非常受歡迎。很多時候我們去超市買東西受限于距離的原因，我們不得不在小區門口附近的生鮮店購物。隨著人們消費水平的提高及生活品質的提升，專業的生鮮店連鎖品牌開始進駐社區，他們飛速的擴張者，迅速改變并影響了我們的生活。

新的生鮮超市安全、衛生、管理得當，加上是品牌連鎖，所以在裝修上很下功夫，顯得特別有檔次。不知道大家有沒有發現，我們去超市購買一些日配熟食，如饅頭、即食肉菜等，在臨下班之前超市一般都是報廢掉。其實很多時候，有些食物是可以放到第二天的，如饅頭。但超市這樣做一是為了食品安全，二是給客戶以良好的信譽，讓客戶購買放心的食品。新的生鮮連鎖品牌，和許多傳統的商家一樣，他們一般不售賣隔夜肉，一般在臨近結束時會打折出售或者當垃圾處理掉。由于人們更愿意購買放心安全的食品，他們這招特別有效，不僅吸引了客戶，同時也打出了廣告，可謂是一箭雙雕啊。

眾所周知，現在的生鮮超市店大部分都是有保鮮柜的，假如他們沒有保鮮柜會有什么影響。

首先，經營檔次下降。保鮮柜是高端形象的代表，如果沒有保鮮柜僅有冷凍冷藏柜，由于不能滿足安全購物的需要，所以人們不會為他們的產品買單。

其次，產品品質下降。生鮮店都是經營肉類，特別是在炎熱的夏季，肉會很快變質腐爛，這影響到肉類等食材的品質。

再次，對于喜歡購買健康食品的客戶來說，估計他們是不來了。

最后，商家這樣做特別的不地道，這是對客戶的不負責任。

總之，保鮮柜是每個生鮮超市檔口必不可少的冰柜，是對客戶購買安全、放心的食品的保障，也是商家服務與信譽的自律。（作者：冰立方冷柜泡泡）

版權所有：深圳市冰立方制冷設備有限公司

400-7888-355 http://www.566ttq.com