風幕柜方便又實用，生鮮店老板搶著用

副標題：冰立方風幕柜猶如大自然沐浴過的雨后清晨

風幕柜有很多不同的用途，KTV商家代替傳統的冰柜展示柜存放酒水；超市商家也可以作為牛奶柜使用；而生鮮店商家則是大滿貫，也就是應用于肉類、蔬菜、水果等各種食用商品。當然，對于酒店餐廳來說，風幕柜也是十分有用的。比如，位于福田皇崗村的新開的麻辣燙餐館，四川師傅就采用了比較中規中矩的冰立方風幕柜。當然風幕柜的方便是出了名的，比如用于餐廳酒店的后廚冰柜，如果采用風幕柜的話則更為適合。這主要是因為風幕柜是開放式設計，便于后廚師傅的選菜和取舍。而冷凍冰箱的話，較適放置一些冷凍食材，風幕柜可以對這些食材進行臨時存放，即保障了品質，也防止了常溫下溫度過熱導致其變味的問題。

那么為什么商家喜歡冰立方風幕柜呢？其主要原因如下：

首先，冰立方風幕柜屬于保鮮柜（非冷凍），可以存儲的食材范圍比較廣泛。也可以對冷凍食品進行一定時間的臨時存放，最大限度的保護其品質，相比常溫下的臨時存放，風幕柜顯然要好得多。

其次，保鮮儲存，商品的品質更優異。要想食物不變質，要保持食物的口感，需要卻保食物所適宜的習性和環境溫度。一般情況下，絕大部分食材在高于20并以上的溫度存放時，都較為容易變質，滋生并加快細菌的繁殖；而12~17度則是一個相對平和的溫度，細菌和昆蟲都不太活躍，體感稍冷和清涼，也會抑制水分的散失，能夠較好的保存原生態的品質。而12度以下的話就比較冷，很多小伙伴們都不明的，其實當溫度下降的6度時，已經能夠可以感受到非常寒冷了，會凍得瑟瑟發抖。所以，大家使用風幕柜時，不用擔心風幕柜的溫度過高。

再次，方便。沒有錯。冰立方風幕柜開放式和一體式設計，拾取和鋪貨都是非常方便的。尤其是鋪化量大或者使用率高的商家，風幕柜是不錯的選擇。

其四，就是DIY設計。風幕柜沒有冰柜門的設計，但在尺寸方面同樣有較好的表現。冰立方風幕柜可以滿足商家“任意”尺寸規格的定制。

最后，就是展示效果方面。風幕柜沒有冰柜門的限制，效果展示小清新。因為卻除了玻璃門的設計，風幕柜在看商品的時候沒有散光和反光的現象，不會對消費者的眼睛造成刺激，商品成像也更清晰。風幕柜內的空氣質量比較高，保持較高的水分，放置在貨架上的每一件商品都清新自然。加上風循環和水的作用，有光澤感且無灰塵。

總之，冰立方風幕柜能給消費者以最真實的購物體驗，猶如大自然沐浴過的雨后清晨，有著身臨其境的田園感覺。（作者：冰立方冷柜淇淇）

版權所有：深圳市冰立方制冷設備有限公司

400-7888-355 http://www.566ttq.com