超市生鮮區蚊蟲那么多，這樣的蔬菜你敢買嗎？

近日印度北方正在遭遇熱浪襲擊，最高溫度達到50度，而首都新德里的最高氣溫不下40度?？梢哉f在印度是非常的酷熱。當然，在我們中國雖然沒有那么極短的高溫天氣，但是夏天的酷暑仍然讓人受不了（呵呵）。天氣熱伴隨著陰暗潮濕的雷雨天氣，那是最容易滋生病菌和蚊蟲。對于新鮮的蔬菜來說非常的不樂觀。

很多人都認為夏天的蔬菜最好吃，青枝嫩葉，根莖粗壯，植株高大。而且蔬菜在夏季長勢好、生長周期短，也是菜農比較得意的地方。但不可否認，到了夏季蔬菜運輸和采摘都會面臨很大的問題，一是難以貯藏，二是容易壞。問題尤為嚴重的是很多生鮮超市配送的蔬菜往往伴著很多的病菌和蚊蟲，看著超市貨架上亂飛的蟑蛾，讓人毫不歡喜。

其實，之所以發生這樣的問題是超市商家節約成本所至，根本沒有考慮到消費者的利益，同時也會影響到超市購物場景的衛生。那么如何解決這一問題呢？

眾所周知，由于天氣炎熱，在夏季如果沒有冰柜的話蔬菜是無法長時間存放，甚至早上買的蔬菜如果沒有食用，到了中午就壞或者成了蚊蟲的家園。而在冬天或者春秋之交的時候基本上從超市買回來的蔬菜可以存放一天沒有問題。

如果超市考慮到超市的購物環境的話，只需降低超市的問題或者使用風幕柜即可。風幕柜是品質生鮮店最常見的一款冰柜，開放式設計。他們將蔬菜水果生鮮都放在風幕柜中展示，不僅較傳統的貨架檔次高，而且可以保鮮。

最后，風幕柜通過制冷降溫，很好的減少各種病蟲害的滋生，保持蔬菜的鮮美、口感，同時延長蔬菜的銷售時間，讓消費者放心，商家也能在蔬菜銷售中獲得較好的收益。（作者：冰立方冷柜晶晶）

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