蔬菜保鮮：風冷展示柜可以存放蔬菜嗎？

南方陰雨綿綿，北方春回大地，祖國山河一片繁忙景象。也許這就是最美麗的時刻吧，春夏之交，沒有酷熱也沒有寒冷和冰涼。這樣的天氣最適合植物的成長，尤其是蔬菜，不僅長相完好，而且青果壘壘。冰立方冷柜晶晶在南方風雨交加的雨季，蔬菜難得一分清涼，雖然沒有陽光的照耀，但是植株卻是煥發生機，特別是有藤的蔬菜，會拼命的攀爬；這時的青椒會顯得格外的多，植株更大更高更壯實；如果是秋天里的菠菜，能趕上如此完好的時節，對于菜農來說，一定會是一個滿意的收成。

蔬菜（尤其是青菜）適宜的溫度和清新的空氣質量尤為重要，短時間的潮濕不會影響蔬菜的成長，反而會促進蔬菜的拔高（你懂的），對于以菜葉為主的營生自然是再好之不過了。冰立方冷柜晶晶非常遺憾，在自然界中，蔬菜和諸葛亮一樣“恰不逢時”，因為在溫度適宜的季節它們剛剛發芽，只有趕上個好彩頭（也就是彼時的氣象時節），豐收才能得到保障。顯然，大棚蔬菜可能不會錯過這個時節，這個時候的農民伯伯不需要再用薄膜覆蓋植株，任憑它們享受溫和的陽光、清新的氣息、涼爽的雨露。

風，往往會使空氣變得干燥，但你要看什么時候。如果是干旱少雨的沙漠，即便沒有風，沒有蒸發，也難逃空氣中的水分不流失；如果是潮濕陰森森的雨季，每天都是暗無天日的陰沉，這個時候，墻壁、地板、甚至連被窩都是潮濕的。特別是冷空氣和熱空氣交融后就會凝結水霧，形成水滴，霧蒙蒙的清晨蔬菜就像沐浴過一樣澄清、晶瑩，在陽光的照耀下閃爍。冰立方冷柜晶晶所以，很多經營蔬菜檔口的小伙伴們擔心蔬菜在風幕柜中會被風干，其實是多慮和不正確的。直冷冰柜雖然沒有風，但空氣循環緩慢，只能在蔬菜表面形成一層薄薄的水露，且空氣沒有循環，而空氣中的水分含量不足，這也是為什么直冷柜雖然內壁結冰，但仍然清淅可見的原因。

蔬菜一般只能應用于保鮮緩存，冰立方冷柜晶晶新鮮蔬菜由于采摘后依然可以依靠自身的營養和通過光合作用吸收空氣中的水分和營養，從而繼續保持生長的狀態。如果空氣中的水分充足，那么蔬菜會在短時間內（一段時間之內）保持活性——和采摘的時候一樣好。

冰立方蔬菜風幕柜采用常溫保鮮，空氣中的水分不會凝結成霜和冰，很容易被蔬菜吸收。冰柜壓縮機在進行空氣壓縮與冷凝交換時，空氣水分不會蒸發，像水霧一樣被輸送的冰柜中。由于濕冷空氣比較重要的原因，我們常?？吹娇照{的風口常常含有大量的水氣，而這些水氣才會稀釋到室內的空氣中，達到降溫的目的。如此多的水分，冰柜自然會有流水現象。由于風冷可以讓水分循環在空氣中，所以我們經?？吹奖⒎斤L冷展示柜冰箱往往有時候顯得非常干凈，其實柜內的空氣中富含的大量的水分，保持著柜內的溫度處于較低的狀態，這些水分雖然也許不能在蔬菜表面形成一層薄薄的水霧，但植株卻其實被包圍在霧雨蒙蒙之中。

所以，風冷冰柜展示柜，不僅可以存放蔬菜，而且可以讓蔬菜靜靜的吮吸，新鮮又清新，迸發有活力，商家和顧客都喜歡。（作者：冰立方冷柜晶晶）

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