當下,零售日配生鮮競爭是非常的激烈。一是開店成本是非常的虛高,二是物價上漲及抵消了利潤空間,三是與競爭對手打價格戰。這個是無法避免的,如果在地理上不占優勢,在價格上再不反戈一擊,恐怕超市就經營不下去了。所以,開零售生活店良好的地理位置乃是是天時,價格戰才是地利,品質經營才算得上人和。
開店最首先想到的是裝修問題。很多經營者仗著自己剛開店時有錢,往往不計后果的再裝修上下功夫,結果由于地理位置不佳或者經營不善,造成慘淡收場,最后的損失也會巨大。所以,特別對于涉水比較淺的店主,一定要慢慢來。畢竟做生意得抱著積極向上的心態,先賺到錢,只有賺到錢了,再做下一步打算不遲。如果前期投入入不敷出,花掉了自己看家的本錢得不償失。因為創業容易,想成功很難。一旦失敗很難翻身。
當然,資金實力一般的店主,比不過腰纏萬貫的主。就是想在裝修方面及前期投入大量資金,也沒有??紤]到以后要進貨及各種開支,必須節約成本。即裝修也不能太好,更不能太差,以最小的投放獲得最大的效果和實惠。
誠然,裝修也要考慮到地理位置和區位因素,如果是豪華高檔次的社區且人流比較大,裝修投放越多越好;反之,需要審視奪勢,合理布置自己的預算;再次,裝修靠的是創意,不一定錢花的多就有好的效果。有時候簡單往往有脫凡超俗的感覺。比如冰立方冷柜泡泡樓下的燒烤店,其朋克元素的氣息,感覺檔口就沒有怎么裝修。還有冰立方冷柜泡泡曾經入主的裝修公司,除了集體辦公桌是一個巨大的長條方木以外,沒有看到什么值錢的地方。唯一能見得門面的就是辦公室內的配飾了。沒有吊頂、也沒有花飾的墻面、也沒有雕塑的藝術,但卻有一種冷俊與原始生態的銳變朋克。這就好比我們的自行車換上了越野胎,去掉了擋泥瓦,拉風、刺激又風流!
確然,作為一家社區生活超市,怎么裝修靠自己,怎么配飾卻必須靠市場行情!冰立方保鮮柜作為現代超市場景中不可替代的一部分,在食材日配品上的用途不言而喻。龍塘新村嘉惠生活超市即將開業,老板裝修的還算得體,但對風幕柜島柜的應用一點都沒有含糊。風幕柜主要放置高檔水果、蔬菜及生鮮肉等,而島柜則是放置冷凍肉及水餃等速凍食品。小店簡約,但風幕柜與島柜卻讓簡約變得更大雅。(作者:冰立方冷柜泡泡)
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當下,零售日配生鮮競爭是非常的激烈。一是開店成本是非常的虛高,二是物價上漲及抵消了利潤空間,三是與競爭對手打價格戰。這個是無法避免的,如果在地理上不占優勢,在價格上再不反戈一擊,恐怖超市就經營不下去了