低溫雙島柜，火鍋店標配

當下用于酒店和餐廳的冰柜非常多，但哪一種冰柜產品更實用更美觀呢？筆者認為是各有各的用途。比如廚房冰柜及工作臺冰柜采用不銹鋼設計，一個采用多溫結構，一個采用抽屜式結構，是根據工作場景的不同設計的。廚房冰柜主要用于貯存冷凍肉類和保鮮食材，而工作臺冰柜更多是臨時性質的。通過兩個冰柜的結合，使食材的品質得到充分的保障，從而使做的飯菜口感更豐富更完美。立式玻璃門冷凍冷藏柜，則是為了美觀，一般在大型超市較為常用，同樣應用餐廳后廚前廳均可。應用于后廚則主要是便于廚師們使用冰柜內的食材，應用于前廳則有展示的作用，而且玻璃門冰柜外表美觀，有很好的裝飾作用。

對于火鍋店來說，點菜柜風幕柜也許是大家的首選，立式設計取材方便。但立式冰柜只能存放于墻腳或者較空閑的位置，有時候也不利于展示效果。點菜柜制冷的溫度一般比較高，對于冷凍和冷藏食材來說，根本其不到保鮮作用。而冰立方低溫雙島柜成功解決了商家這一難題，采用內置壓縮機更加方便移動，多溫多島/單島/雙溫雙島多種選擇。

冰立方島式冰柜采用臥式設計，不占用室內任何空間，自由移動可平放餐廳火鍋店任意位置。比如很多商家會選擇將島柜放置在前廳的入口處，這樣客戶以來就可以看到羨慕已久的美食。即有很好的展示作用，也更加方便食客選取食材，而臥式設計的冰柜具有很好的保溫作用，即便冰柜長期開著，冰冷的空氣也會流在柜內，制冷效果是比較高，節能更環保。

冰立方島柜配合高清雙層玻璃門設計，外觀和內飾經典美妙絕倫，島柜內的食材清淅可見，食客看了流連忘返。（作者：冰立方冷柜泡泡）

版權所有：深圳市冰立方制冷設備有限公司

400-7888-355 http://www.566ttq.com