對于深圳來說,2018年是不同尋常的一年。一方面房價與房租高漲,外來工城市生活成本壓力大;另一方面伴隨著消費水平的升級,果蔬生鮮店、小型超市雨后春筍。是的,由于保鮮柜的應用和發展,保鮮銷售逐漸成為消費者和商家廣為接受的消費生活方式,借著人們生活方式的改變,生鮮店及小型超市成為一種新的商業擴張模式。
也許是受商業冷柜的啟發,超市及便利店冷柜產品的便利性,讓傳統的生鮮果蔬有了新的發展模式。以往我們忙著去菜市場購物的日子可能一去不復返了,其主要表現如下:
1,臟、亂、差。臟、亂、差一直是傳統菜市場(生鮮肉菜市場)的一個頑疾,由于菜市經營混雜、規劃不合理等原因,影響著城市的市容和設貌,成為城市環境治理方面的一個難題。生鮮店采用科學化管理,一般是品牌經營,各方面做得都比較好,服務也較有檔次,是傳統菜市場升級轉型的一個很好的解決方案,同時也是新零售時代一個巨大的歷史機遇,這樣的蛋糕自然為引起大家的“哄搶”,這就造成了生鮮店店鋪之間距離緊密,新店開張爭先恐后。
2,食品安全隱憂。傳統的生鮮菜市供貨渠道存在安全隱患,而生鮮超市卻往往給人帶來放心的購物環境。
3,價格低。檔口、攤位租金比較低,傳統的菜市有較強的價格競爭力;而生鮮超市是由便利店衍生而來,自然向著便利店的經營方式發展,位置好、租金高一直是商家比較頭痛的問題,人力資源成本也比較高,投資也比較大。
4,不能適應現代生活消費的需求。保鮮銷售一直是現代消費生活的方式,生鮮超市通過保鮮柜系列商用冷柜,確保生鮮食品的質量和品質,使顧客可以享受放心安全的購物樂趣。
5,消費低端。傳統的菜市受到發展的局限,無法提供高檔生活消費所需的環境。生鮮超市成功克服了這一問題,經營多樣化、產品豐富。
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由于市場潛力巨大,現階段便利生鮮店正處于拼開店、搶地盤的時代,可以說誰開的店越多,占據的市場空間越大,后續的發展才會有更強的生命力。好了,寫到這里吧,需要開生鮮超市的朋友們,趕快聯系吧,冰立方商用冷柜為您助威、加油?。ㄗ髡撸罕⒎嚼涔衽菖荩?/p>
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也許是受商業冷柜的啟發,超市及便利店冷柜產品的便利性,讓傳統的生鮮果蔬有了新的發展模式。