夏季天氣炎熱,很多人都喜歡把水果放在便利店冷柜,冰一冰再吃。那么,您家的水果是裸放呢,還是放在保鮮袋或保鮮膜里?其實,水果進便利店冷柜最好穿上“外衣”。
冰立方冷柜師傅指出,水果大多含有大量水分,如果沒有包裝袋,蒸發出來的水分會不斷被便利店冷柜的蒸發器吸收,加速便利店冷柜結霜,周而復始,水果會變得越來越干。
因此,水果最好先套個透氣性強,內外氧氣可以流通,能有效阻止厭氧菌繁殖的保鮮膜“外衣”,再放進便利店冷柜。另外,如果家里有牛皮紙,也可以用其包裹水果,牛皮紙吸水性強,可吸收水果蒸發的水分并返還給它們。
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