這個夏季注定是個無眠夜，等了四年的世界杯終于來了，看著球賽真的太興奮了，邊看球邊喝著啤酒，很享受啊，可是幾天下來，發現自己上火了，身體很難受。朋友教了我用冷柜做冰鎮綠豆湯可以降火，我把這個方法也傳授給大家。
① 先把綠豆浸泡淘洗干凈，瀝干水分。
②水燒開，再放綠豆，水量略多于綠豆(浸沒綠豆約半寸)用大火燒煮，至湯水將收干時，添加滾開水、冰糖、少許食鹽，把鍋蓋嚴，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆開花酥爛，即成綠豆湯。煮好后晾涼，再放入冷柜里冰鎮，這樣綠豆湯清涼可口，味道更佳 。
以消暑為目的喝綠豆湯時，不要把豆子一起吃進去，只要光喝清湯（煮的時間不要太長，生綠豆加涼水煮開，旺火再煮五六分鐘即可）就可以達到很好的功效。綠豆湯放入冷柜時間也不要太長。
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這個夏季注定是個無眠夜，等了四年的世界杯終于來了，看著球賽真的太興奮了，邊看球邊喝著啤酒，很享受啊，可是幾天下來，發現自己上火了，身體很難受。朋友教了我用冷柜做冰鎮綠豆湯可以降火，我把這個方法也傳授給大家。綠豆是一種經濟價值和營養價值都較高的豆類，其營養豐富，用它熬制的綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品，有清熱解毒、止渴消暑的功效，特別是冰鎮綠豆湯更是夏天里人們比較喜歡的一種飲品。這比冷柜里的冷飲好喝
