冷柜食物如何分類放置更合理

日常生活中，我們經常打開冷柜，會發現里面都塞滿了，東西放的都很凌亂，有時找個東西都很麻煩，需要翻來覆去。有秩序的擺放東西，不僅方便我們使用，減少開關冷柜時間，把東西分類也更有助于存儲。

        冷藏室是冷柜最大的空間，善用冷藏室的排列組合技巧，除了美觀你還能發現冷柜變得井然有序，收納的空間也會倍增，食材類別的區分更加分明。

       彩色保鮮盒管理食材

        善用不同的顏色保鮮盒，將食物分類，在保鮮盒上貼上標簽，寫上物品的類別和有效期限，利于辨識。

        冷柜內部的基本構造大致上可以從溫度的不同，一般劃分為冷藏室（保鮮）、寬幅變溫室、冷凍室等幾部分（視冷柜結構有所變化）。了解冷柜構造，分門別類收放。徹底了解冷柜各區的溫度，再給予最佳適得其所的處理，才能避免食物放錯位置。

        按照類別分層收納

冷藏室第1~2層是最容易看到的區域，可以收納保存期較短的食物，如剩菜、甜點等。

        冷藏室第2層，可以用保鮮盒收納烹煮的辛香料，例如香菜、蒜、辣椒、蔥等。

        冷藏室第3~4層，稍微彎腰才能看清楚的區域，適合收納腌制類，以及比較能久放的食材。

        冷凍室上層分類上層適合收納常用物品，如土司、冰棒、糕點、奶油等甜食。

        冷凍室中層分類中層適合存放冷凍加工品，例如魚丸、香腸、水餃、湯圓、薯條、雞塊等等。

        冷凍室底層分類底層適合存放肉類、海鮮類的生鮮食品，萬一滴水也不會污染到其它食物。