商業冷柜產品美觀大方，對使用場合起到一定的裝飾作用；展示柜系列高玻璃的設計，使得增加了商品的展示性；人性化設計，使顧客在購物取貨方便快捷；加大蒸發器的設計，提高了換熱效率。使柜內降溫更快、溫度更低，同時更加節能；采用先進的風道結構，使得風幕的保溫效果好、降溫快、使柜內溫度均勻；配有夜間節能蓋，專供夜晚和其它非營業時間使用。進一步的節約電能，降低使用成本；制冷系統的執行元件和電器的控制件均為國內外成熟產品，以確保在運行中的穩定可靠，小編通過整理相關的保養知識，歸納商用冷柜的日常保養小竅門，簡單方便，易于操作，在日常使用中合理保養，能使產品的使用壽命延長，制冷效果顯著。
1、商用冷柜的冷凝器一般都在柜體的頂部或鋼板底部，所以冰柜應當放在通風良好的地方，要及時擦去柜體外面的灰塵，這樣就可以提高冷凝器的冷凝效果從而達到提高制冷效果及節電的目的。冰柜、保鮮柜用的時間久了以后，冷柜的內膽容易結霜，要經常(七天左右)給冷柜除霜，從而提高制冷效果。
2、如果存放的物品不多，可以在冷柜、保鮮柜里面放置一個稍大的盛有鹽水的飲料瓶，這樣可以達到均衡柜子內部溫差，從而減少壓縮機的開停機次數，延長壓縮機的使用壽命。
3、冷柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一個月左右用毛刷清洗一次，從而提高散熱效果。
4、冷柜如果是開放式的，應避免電風扇、空調直吹。在非營業時間應當把夜簾關閉。
5、要注意避免冰柜產生異味，如果產生異味，應及時去除異味。冰柜產生異味主要來自冷藏室，冷凍室除霜化凍時有時也會產生異味。而對冷藏室發出的異味，可直接放入除味劑或電子除臭器等消除，也可以停機對冷藏室進行徹底清洗。而要去除冷凍室中的異味，首先要切斷電源，打開箱門，除霜并清洗干凈后，再用除味劑或電子除臭器清除。如果沒有除味劑等，還可將冰柜的內膽及附件擦洗干凈后，放入半杯白酒(最好是碘酒)，再關上冰柜的箱門，不通電源，放置24小時后，既可將異味消除了。
6、冰柜應該安放在遠離熱源，不受陽光直射的地方，因為冰柜在工作時需要與外界進行熱交換，既通過冷凝器向外界散熱，如果外界環境溫度越高，冰柜的散熱也會越慢，會使電冰箱和冰柜工作時間越長，增大耗電量，制冷效果也會更加差，相對的對冰柜也會有損壞。
7、冰柜在搬運時應注意移動的角度。首先，在移動時不能將其放在地上拖，其次，箱體最大傾斜角不能超過45度,更不能倒置或橫放，否則會損壞壓縮機或使壓縮機中的冷凍油流入制冷管路，影響制冷，而且容易造成壓縮機脫簧。
